大皿セット
奏で【8名様分】
・黒豚焼売と帆立焼売
・牛すじ煮込み（国産牛使用）
・海老のチリソース
・ローストビーフ
・特選握り寿司
※お寿司の事前追加注文は1,000円引き
【特定原材料】卵・小麦・えび・かに
遥か【8名様分】
・黒豚焼売と帆立焼売
・筑前煮
・海老のマヨネーズ和え
・バンバンジー
・上握り寿司
※お寿司の事前追加注文は1,000円引き
【特定原材料】卵・小麦・えび・乳
大皿単品
特選握り寿司 14,850円（税込）
上握り寿司 12,650円 （税込）
ローストビーフ 6.050円（税込）
海老のチリソース 5,500円（税込）
黒豚の黒糖煮：5,500円（税込）
黒豚焼売と帆立焼売 4950円（税込）
筑前煮 4,950円（税込）
牛すじ煮込み（国産牛使用) 4950円（税込）
海老のマヨネーズ和え 4,400円（税込）
バンバンジー 3,850円（税込）
お子様寿司【わさび抜き】3,300円（税込）
お子様オードブル：5,500円（税込）
『自家製』焼き菓子盛り合わせ：2,200円（税込）
お膳
琥珀
・千葉県産金目鯛の煮つけ
・黒毛和牛のフィレステーキ【和風おろしソース】
・利尻昆布出汁 蝦夷あわびのやわらか蒸し
・甘鯛の干物 松笠焼き
・水郷鶏の柚子味噌焼き
・千葉県産伊勢海老 鬼殻焼き
・鮃の昆布〆に本カラスミ和え
・鹿児島産黒豚の角煮
・天然本鮪の中トロ、他五点盛
・はまぐりのお吸物
・メロン
・季節のフルーツ
【特定原材料】卵・小麦・えび・乳・ごま
セレモのお膳では肉料理を中心とした献立や、魚料理を多く盛り込んだ献立もご用意しており、より多くのお客様のご要望にお応えします
お肉料理が多めの献立
匠
・ 鹿児島県産黒豚シチュー
赤味噌仕立て
・鴨肉とトリュフの甲州煮
・甘鯛の揚げ出し
ズワイ蟹と帆立貝柱の銀餡かけ
・鮪のさんが焼き 雲丹と生海苔
・寿司（天然本鮪中トロ、赤身、他三種盛り）
・清汁
・旬魚の唐墨焼き
・常陸牛ローストビーフ
・千葉県産「錦爽鶏」の香草パン粉焼き
・蝦夷鮑と北海蛸の梅かつお酢味噌がけ
・茶碗蒸し
・自家製アイスクリーム
【特定原材料】卵・小麦・乳・えび・かに
雅
・鹿児島県産黒豚のやわらか煮
・手作りがんもどき
・湯引き鮪とトリ貝の酢味噌がけ
・季節の南蛮漬け
・茶碗蒸し
・自家製アイスクリーム
・天然真鯛の塩麴焼き
・国産蒸し鶏
ドライトマトとアンチョビソース
・ローストビーフと温野菜
・白飯
・清汁
【特定原材料】卵・小麦・乳・えび
縁
・若鶏の竜田揚げ
・炊きあわせ
・甘味
・清汁
・カラス鰈の西京焼き
・千葉県東庄町「東の匠豚」の冷しゃぶ
・白飯
【特定原材料】卵・小麦・乳
お魚料理が多めの献立
藤
・国産鰻の白焼き 山椒みぞれ煮
・常陸牛ローストビーフ
・金目鯛の酒蒸し 雲丹と生海苔
・海老真薯の利休揚げ フカヒレ餡
・寿司（天然本鮪中トロ、赤身、他三種盛り）
・清汁
・旬魚の唐墨焼き
・蝦夷鮑のオイスター煮
・平目の昆布〆とあん肝のポン酢かけ
・ズワイ蟹と湯葉の白和え
・茶碗蒸し
・自家製アイスクリーム
【特定原材料】卵・小麦・乳・えび・かに
楓
・アンデス高原豚のロースト
醤油麹と玉ねぎのソース
・手作りがんもどき
・国産蒸し鶏
ドライトマトとアンチョビソース
・季節の南蛮漬け
・茶碗蒸し
・自家製アイスクリーム
・銀鱈の粕漬焼き
・煮穴子と翡翠茄子の田楽
・天然本鮪と旬の白身魚のお造り
・白飯
・清汁
【特定原材料】卵・小麦・乳・えび
椿
・若鶏の竜田揚げ
・炊きあわせ
・甘味
・清汁
・ 鮭の幽庵焼き
・お造り
・白飯
【特定原材料】卵・小麦・乳
シニア向け弁当
・白身魚の彩り野菜あんかけ
・ごま豆腐とジュンサイ
・彩り素麺・豚の角煮
・やわらか大根そぼろあんかけ
・白飯（やわらか炊き）
・茶碗蒸し
・海老真薯の錦糸包み銀あんかけ
・国産鰻とカレイの幽庵焼き
・かぼちゃの茶巾仕立て
・季節のフルーツとヨーグルト
・清汁
・自家製アイスクリーム
【特定原材料】卵・小麦・えび・乳
お子様弁当
・煮込みハンバーグ
・チーズリゾットフライ
・俵ご飯 ふりかけ
・ 海老フライ
・季節のフルーツ
【特定原材料】卵・小麦・えび・かに・乳
